MBA CLINICS BLOG
PANCARLI SALATA
Çiğ pancarı rendeleyin bir kaba alıp üzerine 1 diş dövülmüş sarımsak ve kıvamına göre süzme yoğurt ekleyin 1 tatlı kaşğı zeytinyağı ile üzerine ceviz serpiştirin. Afiyet olsun.
Daha Fazla
TAVUKLU SALATA
2-3 adet tavuk göğsü 1 demet dereotu 3 dal taze soğan 3 adet köz kapya biber Sos için: zeytinyağı, limon, toz sumak Tavuklar haşlanıp didiklendikten sonra yıkanıp ayıklanan diğer malzemelerle bir kapta karıştırın soslayıp tüketin. Afiyet olsun.
Daha Fazla
SEMİZOTU SALATASI
1 demet semizotu 1 adet salatalık 1 adet kırmızı soğan 5 adet kiraz domates Sosu için: 2 adet rendelenmiş domates 1 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Bir tutam tuz Semizotunun yapraklarını yıkayıp ayıklayın süzüldükten sonra bir kaba alın üzerinde halka şeklinde doğradığınız salatalık, piyaz şeklinde doğranmış soğan ve kiraz domatesleri ekleyin. Sosu içinde ayrı bir kapta domatesi rendeleyin ve malzemelerle karıştırın. Afiyet olsun.
Daha Fazla
ENGİNAR SALATASI
1 adet orta boy soğan(yarım ay şeklinde doğranır) 6 adet enginar(yan yan doğranır) 1 limon suyu 1 çay kaşığı tuz Piştikten sonra ilave etmek için yeteri kadar doğranmış maydanoz ve dereotu Sosu için: yarım limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş ezilmiş sarımsak Tencereye soğan ve enginarları alıyoruz.Yağ, limon suyu ve enginarları serpiştiriyoruz ve üzerini aşmayacak kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz(dağılmasın). Pişen enginarları soğumaya bırakalımsonra yeşilliklerini aktarıp yavaşça harmanlayalım sosunu üzerinde gezdirdikten sonra servise hazır.
Daha Fazla
KARNABAHAR KISIRI
1 adet küçük boy karnabahar 1 orta boy soğan 1 orta boy salatalık 2 adet domates Bir avuç maydanoz 3-4 adet kornişon salatalık turşu 2 dal yeşil soğan 1 tatlı kaşığı tuzsuz salça 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, pul biber (istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz) Yapılışı Karnabahar koparılarak fazla sapları kesilir. Robota konulup, robottan bulgur gibi olana kadar geçirilir. Tavaya zeytinyağı alınarak doğranan soğanlar bir iki dakika çevrilir. Üzerine karnabaharlar eklenir ve beş dakika kadar sotelenir. Ardından salça eklenerek iyice karıştırılır. Baharatlarda eklenerek tekrar karıştırılıp altı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta doğranan salatalık, domates, turşu, yeşil biber ve maydanoz doğranarak üzerine ilave edilir. Tekrar karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Daha Fazla
REYHANLI DOMATESLİ ÇORBA
2 TANE DOMATES, 10 YAPRAK REYHAN, 2 DİŞ SARIMSAK 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ, 1 KÜÇÜK BOY SOĞAN, İSTENİLEN BAHARATLAR. KÜÇÜK KÜÇÜK KESİP MAZEMELERİ ZEYTİNYAĞINDA KAVURUN. ÜZERİNE SU EKLEYİP KAYNATIN. PİŞİNCE BLENDERDAN GEÇİRİN. ÜZERİNE 1 TATLI KAŞIĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ EKLEYİN)
Daha Fazla
