MBA CLINICS BLOG
Proteinli Domates Dolması
2 adet iri domates 100 gr yagsiz, minik dogranmis kusbasi et 1 adet yesil biber 1/2 kirmizi kapya biber 1/2 sogan 5-6 dal maydanoz 1 tatli kasigi yag Bol karabiber, kirmizi pul biber Uzeri icin; 1 tatli kasigi domates-biber salcasi karisimi Yapilisi; Domateslerin ici oyulur ve diger malzemeler yagsiz yapismayan tavada kavrulup on pisirme yapildiktan sonra domateslerin icine ddurulur. Isitilmis forinda uzerine suyla acilan salca sos olarak dokilur ve firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.
Daha Fazla
Çikolata ve Hurma Aşkı
5 adet medine hurmasi 5 adet cig badem 5 minik parca(30gr) bitter cikolata 1 tatli kasigi hindistan cevizi tozu Yapilisi; Ortadan 2 ye ayrilip cekirdekleri cikarilan hurmalarin cekirdekleri yerine 1 adet badem yerlestirilip ben mari usulu eritilen cikolatalara batirilip uzerine hindistan cevizi serpilir.
Daha Fazla
Şeftali-Muz Nice- cream
1 adet orta boy donmus muz 1 adet orta boy donmus seftali Uzeri icin; file badem Yapilisi; Donmus muz ve seftali yuksek devirli bir rondoda krema kivamina gelinceye kadar durup durup calistirilir. Bir kaba alinan karisim uzerine file badem ile servis edilir.
Daha Fazla
Fesleğenli Cevizli Tam Buğday Makarna
100 gr ( cig hali) tam bugday makarna 2 adet ceviz ici 2 yemek kasigi tuzsuz lor peyniri 1 yemek kasigi zeytinyagi 8-9 yaprak feslegen Tuz, karabiber Yapilisi; Makarnalar haslanir. Diger yandan ceviz, zeytinyagi, lor peyniri ve feslegen blenderdan gecirilir ve haslanan makarna ile karistirilir.
Daha Fazla
Yulaflı Tavuk/ Hindi Sinitsel
80-100 grlik ince kesilmis 2 adet tavuk/ hindi fileto Yumurta 2 yemek kasigi yulaf ezmesi Karabiber, tuz Yapilisi; Filetolar yikanip karabiber ve tuzla ovulduktan sonra once yumurtaya ardindan yulaf ezmesine bulanarak yagli kagida dizilir ve firinda 200 derecede uzeri kitirlasana kadar pisirilir.
Daha Fazla
Semizotlu Kavruk Cevizli Tok Tutan Cacık
2 avuc dogranmis semizotu 2 yemek kasigi suzme yogurt 2 yemek kasigi az yagli yogurt 2 yemek kasigi haslanmis karabugday ya da dovme 4 adet ceviz 1 tatli kasigi yag Karabiber, pul biber Yapilisi; Cevizler ince ince dograndiktan sonra yag ve baharatlar esliginde kavrulup kitirlastirilir. Ardindan karistirilan malzemelerin uzerine sicak bir sekilde eklenir.
Daha Fazla
