NERGİZLEME SALATASI

Malzemeler:

3 su bardağı su 2 adet yumurta

3 su bardağı su 1/2 demet maydanoz

3 su bardağı su 4 dal taze soğan

3 su bardağı su 1 adet kuru soğan

3 su bardağı su 2 dal taze nane

3 su bardağı su 1 çay kaşığı (silme) tuz

3 su bardağı su 1 çay kaşığı (silme) pul biber

3 su bardağı su 1/2 çay kaşığı (silme) karabiber

Ülkemizin dört bir yanından birbirinden farklı lezzetler

çıkarken bu kez sırada altın çayınızın yanına çok

yakışacak bir Diyarbakır lezzeti var. Deneyenler bize

çoktan hak verdi bile.

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları haşlayıp soğutun ve ardından kabuklarını

soyup küp küp doğrayın. Yeşil soğan, kuru soğan,

maydanoz ve naneyi ince ince kıyıp bir kaseye alın ve

baharatlarla karıştırın. Son olarak üstüne yumurtaları

da ilave edip servis edin. İşte bu kadar!