Proteinli Domates Dolması
2 adet iri domates
100 gr yagsiz, minik dogranmis kusbasi et
1 adet yesil biber
1/2 kirmizi kapya biber
1/2 sogan
5-6 dal maydanoz
1 tatli kasigi yag
Bol karabiber, kirmizi pul biber
Uzeri icin;
1 tatli kasigi domates-biber salcasi karisimi
Yapilisi;
Domateslerin ici oyulur ve diger malzemeler yagsiz yapismayan tavada kavrulup on pisirme
yapildiktan sonra domateslerin icine ddurulur. Isitilmis forinda uzerine suyla acilan salca sos
olarak dokilur ve firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.
